Guter Einwand, aber nur teilweise richtig.

Man muss Google’s Motivation verstehen, und den Markt China. China ist eine Ausnahme, in jeder Hinsicht. China ist ein extrem wichtiger Wirtschaftsstandort, wesentlich wichtiger als Deutschland (auf lange Sicht), und bald wichtiger als die USA. Dort platziert zu sein, kann ich Google nicht verübeln, das ist eine einfache Geschäftsentscheidung. Würde ich vermutlich auch so machen.

Was auf der Seite aber steht, die du geschrieben hast:

1. Google weist seine Benutzer darauf hin, dass Suchergebnisse ausgefiltert werden.
2. Google verlinkt auf die ungefilterte, aber chinesische Variante von Google.com, die seither nicht weniger verfügbar war als vorher, mit Ausnahme von Blockaden durch die chinesische Regierung.

Selbst in diesem Fall funktionieren die nationalen Gesetze also nicht: Die chinesische Google-Dependency hat eine gefilterte Version am Laufen, die amerikanische aber eine trotzdem ungefilterte!
Auch, wenn Google hier den Weg gegangen ist, und die Zensur-Auflagen akzeptiert hat, ist indirekt immernoch ein ungefiltertes Google verfügbar.

Gmail wurde übrigens nicht in China gestartet, genau aus diesem Grund. Google ist aber in den USA in einer chinesischen Variante verfügbar.
Während bei der Google-Suche keine Dissidenten eingesperrt werden können, können sie es mit Gmail schon, weshalb Google eben das Produkt nicht in China gestartet hat, aber trotzdem auf chinesisch anbietet.
Wer will, kann also Gmail verwenden, entgeht aber der chinesischen Jurisdiktion.